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くいしんぼうLevel2

2008-06-17

[][]エビチリ 21:35

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エビチリを作りました!

貧乏なのでエビなんて滅多に買えないんだけど(笑)

たまたま安く大量に買えたので。

材料

エビ

タマネギ

豆板醤・にんにく・しょうが・ねぎ

合わせ調味料(トマトケチャップ大4・酒大3・しょうゆ小2・塩小1・片栗粉2)

ゴマ油


作り方

①エビは洗って塩とお酒かけてフライパンで火を通す

②フライパンでにんにく・しょうが・ネギ・豆板醤を炒めて→さらにタマネギのみじん切りを炒める

③エビを②に加え、合わせ調味料も加える

④とろみがついたらごま油入れる