くいしんぼうLevel2

■ [レシピ][うちごはん]エビチリ 21:35

エビチリを作りました！

貧乏なのでエビなんて滅多に買えないんだけど（笑）

たまたま安く大量に買えたので。

材料

エビ

タマネギ

豆板醤・にんにく・しょうが・ねぎ

合わせ調味料(トマトケチャップ大4・酒大3・しょうゆ小2・塩小1・片栗粉2）

ゴマ油

作り方

①エビは洗って塩とお酒かけてフライパンで火を通す

②フライパンでにんにく・しょうが・ネギ・豆板醤を炒めて→さらにタマネギのみじん切りを炒める

③エビを②に加え、合わせ調味料も加える

④とろみがついたらごま油入れる

■ [レシピ]くるみ入りベーグル 21:25

作ってみたけどしわしわでまだまだだなぁ～。

慣れが必要なんだろうけど、本当にこねるのが大変！

汗だらだらだよ～。

発酵を考えると夏もいいんだろうけど。

う～ん。

味はうん、おいしいってことで（笑）

参考

http://pan-recipe.net/000018.php

■ [うちごはん][レシピ]鶏肉だんごのさっぱり煮 22:07

ずっと作りたかったんだよね、鶏肉だんご！

軟骨入りのを食べたくて、軟骨をとにかく包丁で*1切る姿は絶対に危ない人だったはず・・・

材料

鶏のひき肉・軟骨

きのこ類

ねぎ

下味（酒・しょうゆ大１・しょうが）

パン粉

作り方

①肉・ねぎ・パン粉・下味を全部混ぜてだんごにする

②鍋に酒大３・水2/3カップ入れてだんごを煮る

③きのこ加えて煮る（途中塩をちょっと入れる）

いやーーー！これめっちゃおいしかった！

また作ろう。

彼氏にも好評だったし♪

鶏肉だんご作る人は絶対に軟骨も入れることをお勧めします！！！