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マッハくいしんぼう! このページをアンテナに追加

2008-12-15

[]オイスターシューター

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▲牡蠣様

エイコさんから生牡蠣をいただいた!でっかい!新鮮!貝を開く道具なぞ一人暮らしのキッチンにあるはずもなく、台所で流血しながら(※実話)、フォークでこじ開けました。

せっかく新鮮なので生でちゅるっといただこうと思います。本当に牡蠣が好きで×100すぎてつらい。なんでこんなにうまいのか!

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▲オイスターシューターA:ポン酢をかけて、浅葱とうずらの卵ともみじおろしを添えてみました。ちゅるっと!

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▲オイスターシューターB:先ほどのAのポン酢の代わりにもずくを加えてみた。ものすごい嵩が増したけどおーいしーい!