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kiitos!

2009-05-16

[]キムチとチーズのチヂミ 21:48

以前働いてたお店で出しているメニュー!

超絶カンタンめちゃウマなのでお試しあれ


*材料 一枚分*1

  • チヂミ
  • キムチ 好きな分だけ
  • とろけるチーズ シートタイプので2枚を目安

基本の分量はチヂミ粉のパッケージ等に書いてあるもの通りで!

粉モノを混ぜだらキムチをどばどば入れます

汁っぽい小さいものよりも、具らしいサイズのが入っていると

食べ応えがあっていいです

とろけるチーズは出来るだけ小さめにちぎって入れます

チーズが多ければ多いほどまろやかで

尚且つふんわり仕上がります


とにかく材料を混ぜて、焼くだけ!


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なんとなくこんな感じで出来上がります

チヂミ粉にはチヂミのタレもついていると思いますが

個人的には塩で食べていただきたい

おいしいです


[]キャベツのツナ和え 21:48

キャベツ半玉くらいペロッと食べれてしまう

野菜が足りてないなーと思う時に作ります

レシピは昔くっくぱっどで引きました


*材料

  • キャベツ 半玉
  • ツナ缶 1缶
  • はちみつ 小匙1
  • しょうゆ 適量
  • ラー油 お好みで

キャベツは少し大きめにザク切りします

少し芯が残るくらいに茹でます

茹でたらざるにあけて、水分を切ります


茹でている間にツナ缶を開けて

しょうゆ(多分大匙2くらいは使ってる気がする)

はちみつとラー油をかけて混ぜておきます

はちみつは硬かったらチンしてあっためてね☆


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しょうゆは思ってるより大目に入れた方が良いです

これを茹でたキャベツと和えるだけなので

湯きり出来たつもりでも結構水分が多いので

どうしても味が薄まってしまうのです


出来上がりはこんな感じ


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我ながらシンプルだなー笑


ラー油はピリッと効いてる方がおいしいと思います

我が家のじーさま*2はこれと白飯だけで晩御飯終わっちゃったりします

何か一品足りないなーなんて時にもおすすめです

*1:大体一般的なフライパンサイズ

*2:じーさまが食べる時はラー油は入れない