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2008-10-04

ウエスティンホテル東京


会社の同僚の結婚式に出席してきました。

高級ホテルでフルコースを食べてきたよ!真鯛のポアレとデザートがめっちゃおいしかったよ!

でも昼から食べるにはヘビーでした。そりゃそうだよ、普段は夜だってあんなに食べないよ…(笑)

問答無用で注がれるお酒各種(シャンパン、ビール、ワイン紅白)は全部酒豪の営業くん(メガネ)が飲んでくれたので、私はひたすらウーロン茶飲んでました。できればアイスティーとか欲しかったな…


画像が多いので畳みまーす。


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ディル風味のサーモンマリネとたらば蟹

トマトのジュレのパヴェ仕立て

キャビアといくら トマトムースリーヌを添えて


スモークサーモンが美味でした。下は野菜やらカニやらが入ったゼリー寄せです。なんだろう、なんか私の文化にはない食べ物だった…


それにしてもうちの会社の男子はフォークとナイフ使えなすぎる!営業くん(イケメン)は意味わかんねーとつぶやきながらフォークでガシガシ崩してました。やめてww



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フォアグラおポアレ バニュルスワインのソース

ヴァニラ風味のドライフルーツのシチュー添え


そういえばフォアグラちゃんと食べたの初めてかも…?

火を通したレバー食べれないのでどうかな~と思いましたが、普通においしく食べれました。コッテリしたフルーツのソースがおいしかった。でも多分今後能動的には食べないと思うwww



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雲丹のロワイヤル 柚子の香りのコンソメスープと共に


ロワイヤルってなんだろう?と思ったらスープの下に雲丹を閉じ込めた洋風茶碗蒸しの様なものが。卵アレルギーなので上のスープのみ頂きました。お上品なお味でおいしかったです。スープだけだけど。


この辺からパンが登場。パンは温めたものをサーブしてくれます。5種類ぐらいから選べたんですが、フォカッチャがしっとりしてておいしかったです。思わず同じの2個食べたww



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真鯛のポアレ 森のキノコとグリーンベジタブル添え

トリュフの香るヴェルモット風味のバターソース


真鯛めっちゃおいしかった!お魚ふわふわだしキノコおいしいしバターソースも絶妙でした。おいしいねお魚。コレだけもう1皿ぐらい食べたかった。


ここでカトラリーに戸惑う人続出。お魚はソーススプーンをナイフ替わりにして食べるのですよ。ソースもすくえて便利だよ。

前菜に苦戦してた営業くん(イケメン)がついにキレて箸もらってました。ある意味男らしいね^^でも魚相手にキレんなよ^^



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和牛フィレ肉のロースト ナチュラルエッセンス

ウォールナッツ風味のウォームサラダ


ナチュラルエッセンスと言うだけあって、とても肉肉しいお味のお肉でした(笑)

うーんコレは期待してたほどじゃなかったなぁ…冷めてたからかなぁ…



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フロマージュブランの軽いムース 赤いフルーツ添え

オレンジ風味のラズベリーソース


フロマージュブラン大好き!ふわっふわムースとベリーソースとか鉄板過ぎる!というわけでとてもおいしく頂きました。意外と大きかったけどペロリ。幸せ幸せ。



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コーヒー または 紅茶 ハーブティー

&ウエディングケーキ


最後に幸せのおすそ分け、ウェディングケーキ。入刀時は真っ白なケーキだったので、切り分けた後に1/2イチゴが乗せたみたいです。

ちょっと甘かったけど生地がしっとりしてて美味。幸せの味ですね^^

コーヒーもおいしかった☆



そんな感じのフルコースでした。100人規模の式だったので、料理がどうしても冷めちゃうのが残念でした。やっぱりホラ、食べれないタイミングとかもあるからww

あとテーブルマナーは知ってて損はないなーと思いました。私も大人になったなぁ…(笑)

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