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クレイジーくいしんぼう★ このページをアンテナに追加

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2008-11-07

イベリコ屋@六本木

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上段左:大志サラダ

上段右:イベリコ豚のカルパッチョ

中段左:イベリコ寿司(クーポンで無料)

中段右:イベリコユッケ

下段左:究極の生ハム

他:鉄板焼き(豚タン&カルビ)とイベリコはりはり鍋も食べましたが夢中すぎて写真を撮り忘れました…


後輩の「イベリコ豚のしゃぶしゃぶが食べてみたい!」の一言で行ってきましたイベリコ屋。たまには贅沢しないとね!

すべて世界最高峰イベリコ豚「ベジョータ」を使用、とのことですが初イベリコなので他との違いがわかりません。とりあえずなにもかもおいしかった!!特に生肉!!口に入れるとあっというまに溶けます。脂がのってるのに全然しつこくありません。美味すぎる。

あとサラダがキャベツと塩昆布のシンプルなものにガーリック風味のクルトンとイベリコ豚のベーコンが乗ってておいしかったです。目の前にあったのでつい黙々と食べてしまった。


メインのしゃぶしゃぶ(はりはり鍋)はまずバラ肉とお野菜を入れてダシをとった後、肩ロース&トントロをしゃぶしゃぶしながら頂きます。生でも食べれるお肉なのでトロトロです。これがおいしくないわけがない。さらにお肉のダシが出たスープが超美味なので、水菜レタス等のお野菜&〆のラーメンもおいしく頂けました。皆がおいしーおいしー食べてくれるので鍋奉行働き甲斐がありますね!やっぱり鍋はよい!


★DATA

イベリコ専門店

焼肉・しゃぶしゃぶ・鍋

イベリコ屋 六本木店

18:00~03:00(L.O.02:00)

http://r.gnavi.co.jp/e151300/

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